①どんな企業か？

石川県白山市に拠点を置き、調理冷凍食品の製造・販売を行う企業です。家庭用から業務用まで幅広い冷凍食品を製造しており、安全でおいしい食品づくりを通して地域の食を支えています。野菜の下処理から加工、包装まで一貫して行っているため、安定した生産量があり、長期で安心して働ける職場です。衛生管理が徹底されているためクリーンな環境で働けることも特徴です。今回の募集では、食品製造スタッフとして野菜の下処理や選別作業、原材料の受け取りなどを担当していただける方を求めています。

②お仕事の手順

主な仕事は、野菜の下処理と製造工程の補助です。まずは人参・玉葱・ごぼうなど納品された野菜を作業台に並べ、洗浄後に包丁を使って皮むき、カットなどの基本的な下処理を行います。次に、カットした野菜や肉類をラインに分けるための「選別作業」を行います。形・大きさ・異物混入の有無などを目視で確認し、基準に合うものだけをトレーに入れる工程です。
また、製造に使用する原材料の受け取り業務もあり、納品トラックが到着したら決められた場所へ移動させ、数量チェックを行うこともあります。重量物は多くありませんが、一定の体力が必要です。作業の合間には作業台の清掃や道具の洗浄など、衛生管理に関わる業務も随時発生します。流れが決まっているため、食品工場が未経験の方でも教わりながらしっかり覚えられる環境です。

③扱う製品・サービス

扱うのは調理済みの冷凍食品です。カット野菜や加工用野菜、惣菜用具材など、家庭や飲食店で使用される食品の基礎となる原料を扱います。加工前の野菜や肉類など、食材そのものを扱うため、安全管理と衛生的な取り扱いが求められます。

④業務に使用する道具について

包丁・まな板・作業台・大型ボウル・選別トレーなど、食品加工に必要な器具を使用します。包丁作業がありますが、難しい技術は不要で、スーパーマーケットのバックヤード程度の操作ができれば問題ありません。髪や服に食品が付着しないよう、帽子・白衣・長靴を着用して作業を行います。これらはすべて会社より貸与されます。

⑤研修・指導の流れ

入社後まずは工場ルールや衛生管理について丁寧に説明があります。現場に入ってからは、先輩スタッフが包丁の使い方や作業の進め方をマンツーマンで指導します。最初は簡単な野菜の皮むきや選別から始め、慣れてきたら原材料受け取りや仕分けなど、できる作業を徐々に増やしていきます。食品工場未経験の方でも無理なくスタートできる体制が整っています。

⑥求めている人材

人柄や適性を重視しています。包丁を扱うため、家庭料理程度の調理経験があればスムーズに業務に入れます。立ち作業が中心のため動くことが苦にならない方、コツコツと作業することが好きな方に向いています。食品を扱うため衛生意識が高い方も歓迎です。

⑦お仕事のメリット

・1日4時間〜勤務OKで家庭との両立がしやすい
・土日祝休み＋長期休暇あり、プライベートも充実
・包丁作業ありで料理スキルが活かせる
・制服・帽子・長靴完備で準備不要
・地域密着企業で安定した職場

⑧職場環境

工場は清潔で整理が行き届いており、食品工場として安心して働ける環境です。女性スタッフも多く在籍しており、シフトの融通が利きやすいことも魅力です。作業場は衛生管理が徹底されており、一定の室温で快適に作業できます。コミュニケーションも取りやすく、未経験の方でもすぐに慣れられるアットホームな職場です。