1.どんな企業か？
石川県金沢市にて炭火焼鶏を運営する飲食企業です。地元の新鮮な食材を使い、炭火で一本一本丁寧に焼き上げる焼き鳥を中心に、こだわりの一品料理やお酒を提供しています。お客様が心地よく過ごせる空間づくりを大切にしており、食とサービスの両面から「また来たい」と思われる店を目指しています。今回は、将来的に正社員登用を前提とした紹介予定派遣での募集です。

2.お仕事の手順
① 仕込み作業（14:00〜18:00）
食材のカット、串打ち、仕込み準備など。スピードよりも丁寧さが大切です。
② 営業前準備
調理器具やカウンターの清掃、オーダーシステムの確認、ドリンク類の補充を行います。
③ 接客・調理（17:00〜23:30）
来店されたお客様の案内、オーダー取り、料理・ドリンクの提供、炭火焼きの補助、調理補助などを行います。
④ 片付け・締め作業
食器洗浄、店内清掃、翌日の仕込み確認まで行って業務終了です。

3.扱う製品・サービス
主に炭火焼鶏を中心とした料理を提供しています。鶏肉は地元食材を使用し、炭火の香りとジューシーさを引き出すこだわりの調理法。焼き鳥以外にも一品料理、サラダ、揚げ物、締めのご飯メニューやデザートまで幅広く扱います。

4.業務に使用する道具について
焼き台（炭火台）、包丁、まな板、串打ち器、炭火トング、食洗機、POSレジなど。未経験の方でも先輩が使い方を丁寧に教えます。

5.研修・指導の流れ
入社後は、まず先輩スタッフがマンツーマンで基本の作業（洗い物や仕込み）から指導します。慣れてきたら、接客や調理補助、焼き場の補助など少しずつステップアップ。経験を積んだ後は、発注業務や在庫管理など店舗運営にも携わることができます。正社員登用後は、店長候補としてキャリアアップの道もあります。

6.求めている人材
・飲食業が好きで、接客・調理に興味がある方
・明るく元気な対応ができる方
・チームワークを大切にできる方
・成長意欲があり、将来的に正社員として働きたい方

7.お仕事のメリット
・紹介予定派遣のため、職場の雰囲気を体験してから正社員を目指せる
・シフト相談可。仕込み・接客・フルタイムなど自分の生活に合わせて勤務可能
・調理や接客のスキルが身につく。未経験でも一から学べる環境
・お客様との距離が近く、人とのつながりを感じながら働ける職場
・頑張り次第で店長・マネージャー候補としてキャリアアップも可能

8.職場環境
店舗は金沢駅から徒歩圏内のエリアにあり、アクセスも便利。店内は炭火の香りと木の温もりに包まれた落ち着いた雰囲気です。20〜30代のスタッフが中心で、チームワークも良好。飲食業が初めての方でも安心して始められるサポート体制があります。制服貸与・髪型自由で、個性を活かして働けます。