【刺身職人】スーパーの鮮魚コーナー／お客様の食卓を笑顔にするお仕事[181000299][KR]

あなたにお任せするのは…
《スーパーの鮮魚コーナーの刺身職人》です。

【くわしいお仕事内容】

（１）刺身の盛り付け・製造
n…新鮮な魚を丁寧に捌き、お客様のニーズに合わせた刺身を造ります。

（２）パック詰め・陳列
n…造った刺身を鮮度を保ちながら丁寧にパック詰めし、魅力的に陳列します。

（３）簡単な調理・加工
n…魚介類の簡単な調理や加工(下処理、切り身など)もお願いします。

（４）清掃・衛生管理
n…常に清潔な作業環境を保ち、安全な商品を提供します。

（５）商品管理・発注
n…魚の鮮度を見極め、適切な量を管理・発注します。

（６）お客様対応
n…商品に関する質問に答えたり、おすすめを提案したりします。

（７）高品質な刺身の製造・盛り付け（経験者向け）
n…豊富な経験と卓越した技術を活かし、素材の持ち味を最大限に引き出した美しい刺身を造り上げます。

（８）技術指導・品質管理（経験者向け）
n…他のスタッフへの技術指導や、刺身の品質管理・衛生管理を徹底していただきます。

（９）商品開発・提案（経験者向け）
n…お客様のニーズや季節に合わせた新しい刺身や盛り付けを企画・提案していただきます。

（10）特殊な調理・加工（経験者向け）
n…より専門的な調理や、付加価値の高い加工技術を活かしていただきます。

（11）在庫管理・発注（経験者向け）
n…プロの目で鮮魚の品質を見極め、最適な在庫管理と発注を行います。

（12）お客様へのコンサルティング（経験者向け）
n…魚種や調理法に関する専門的な知識を活かし、お客様の相談に応じ、最適な提案を行います。

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ここがポイント！
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